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黑衣厨子说：请稍等片刻，我去做那四道菜。

说完，黑衣厨子起身，出了门，他在出门前的一刻，对我说道：这个房间里，虽然也有锅碗瓢盆，但工具还是不够——这四道菜，是我这四年以来研发的菜品——很黑暗，但是，非常厉害，我每年研发一道，也是良心之作了。

好家伙!

这黑衣厨子，一年就研发一道菜，还给我吃了?

我双手合十，说道：谢谢!

“我等会儿就过来。”黑衣厨子跟我说道：可能菜的卖相不怎么好。

“无所谓的。”我说。

等黑衣厨子走了，我跟冯春生犯嘀咕，说：这黑衣厨子都说菜品的卖相不怎么好……那这菜，莫非真的很难看?

中国烹饪，讲究一个色香味俱全嘛!

冯春生说：估计是有点难看……反正黑衣厨子都给你打了预防针嘛!

我说既来之，则安之，不就是难看点吗?只要味道好，我吃他五盘。

我领略过“山间卧龙”里的菜肴，实在话，好吃，而且也很好看，这次黑衣厨子说菜很难看，就不知道有多难看了。

在黑衣厨子出去做菜的那段时间，我还在想——这难看的菜，到底是什么样的菜?

我甚至都幻想过——会不会黑衣厨子，会不会用玉米糊糊圈成“翔”一样的形状给我吃?

显然，我误会黑衣厨子了——他怎么可能是这么恶心的人?

对!

他比我想的还要恶心。

大概两三个钟头后，黑衣厨子再次进来了，他端了一个盘子，盘子上头，盖了一层白布，那菜肴被盖着，但形状是个圆滚滚的模样。

这是什么?

我盯着黑衣厨子。

黑衣厨子跟我说：其余三道菜，在门口候着，于水先生，你先来尝尝这道菜。

我抓过了红色的布。

我猛地一掀开，我的天啊——这道菜，竟然是一个小女孩的脑袋!

小女孩的脑袋，被削去了半个，红色的、白色的脑浆子，在那半个脑袋里面盛着。

我看了这个菜，别说吃了，我直接一拍手，要揍那黑衣厨子——搞了半天，你开的是个黑店啊!我草拟大爷!

我挥着拳头要打那黑衣厨师，黑衣厨师却没躲，他跟我说：于水先生，稍安勿躁!我是正儿八经的大厨，断然不会用人肉来当做材料的。

“那你这是什么?”我问黑衣厨师。

黑衣厨师说：最出名的素菜馆，能用“豆干”“白菜”“豆腐”，做出“冰糖肘子”“东坡肉”来——他们靠的是手上的功夫，我这也是。

这下子我明白了，原来黑衣厨师，其实是用别的食材，做出了一个“女孩脑袋”的菜肴来。

这个属于厨师的功力——只是，为什么黑衣厨师，竟然弄出一个这么恶心的造型来?

为了分辨这道菜，到底是不是人头，我还拿着筷子，对着那女孩头颅，轻轻的戳了戳，一戳就破，质地软嫩，不像是人的头，再看那戳出来的孔洞处，我能够看得清里面，里头肉质的纹路，是猪肉的纹路。

我这才放心下来。

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